看到营养师出现在西式快餐店，觉得有点不可思议？
你曾经认为快餐店里的食物都是碰不得、让人感到罪恶的食物？不会啊！营养师老是跟大家说所谓的"好食物"(good food)或者"坏食物"(bad food)是不存在的，因为没有哪一种食物能够让你吃下后得到所有营养素，更没有什么食物是你必须完全放弃的。
营养师先来考一考你对快餐的认识，再揭开答案帮你踏出一些饮食误区。
1. 以下哪一个选择 (
side dish) 热量比较低？
A.
Popcorn chicken (regular)B.
French fries (regular) 2. 一份
big breakfast提供____毫克的胆固醇？
（我们每日应该摄取不超过300毫克）
A. 430
B. 250
3. 以下哪一种汉堡的胆固醇比较高?
A.
Egg McMuffinB.
Hamburger4. 一杯
McFlurry有____茶匙的油?
A. 3
B. 0
5. 以下哪一种饮料的
热量比较低？
A. 100%橙汁 (12 oz)
B. 低糖绿茶 (16 oz)
6.
Chocolate milk shake的热量比
low-fat milk高出______倍。
A. 4
B. 2
健康饮食不意味着一定要放弃自己爱吃的食物，健康饮食不意味着昂贵的食物，更不代表永远吃淡而无味的食物。你也不需要一个枯燥的饮食餐单，你真正需要的是一个合理的饮食：适量，多样化和均衡。
解答：
1. 以下哪一个选择 (
side dish) 热量比较低？
答案：
B;
French fries (regular)
- Popcorn chicken=1.4碗饭
- French fries=0.9碗饭
女生多认为薯条是高淀粉类食物，容易致胖。殊不知加入的油脂才是让薯条热量飙升的主要原因。
2. 一份
big breakfast提供多少毫克的胆固醇？（我们每日应该摄取不超过300毫克）
答案：A ；430
以为胆固醇只出现在辣椒螃蟹、芝士焗龙虾？未必。多了解食物的胆固醇含量，多少懂得如何拿捏吃的分量。如果今天早上你才开心地吃了一顿
big breakfast，午餐的时候你该不会故意来一餐kway chap或者是蚝煎，企图让自己的胆固醇超标吧？
3. 以下哪一种汉堡的胆固醇比较高?
答案：
A；
Egg McMuffin 如果你经常把汉堡包当午餐，建议你在点心时间多补充蔬菜。譬如你可以尝试从家里打包番茄、小黄瓜或玉米到办公室，肚子饿的时候就补充这类低卡而且有营养的点心。
4. 一杯
McFlurry有____茶匙的油？
答案：
A；3茶匙
有些学生对
McFlurry含有接近三茶匙的油感到惊讶。事实上，广受年轻人喜爱的部分饮料都隐藏着脂肪，包括泡泡茶在内。
5. 以下哪一种饮料的
热量比较低？
答案：
B;低糖绿茶 (16 oz)
橙汁= 157卡路里； 低糖绿茶 = 95 卡路里
快餐店内的饮料选择除汽水之外，另有低脂牛奶、橙汁、绿茶和各种咖啡饮料。不必多说，汽水并不含人体须要的营养素，属于偶尔享受就好的选择。低脂牛奶才够酷，适合爱护骨头健康的朋友。努力减肥的女生，低卡路里饮料是你的良伴！
6.
Chocolate milk shake的热量比
low-fat milk高出______倍。
答案：A;
4倍
Chocolate milk shake一份含400卡路里。如果你属于不爱运动的55公斤年轻女生，你的热量需求约1700卡路里左右。一杯
Chocolate milk shake就已经占了你一天总热量摄取的四分之一。
首页 
Latest images 
周三 十月 28, 2009 6:38 pm
日历